福建白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4429412.html胆囊切除存在着很多后遗症，吃得太油太腻容易拉肚子。于是，就有很多胆结石患者跑来问：医生，医生，我要是切了胆，还能不能愉快吃肉了？今天我们就来说说这个问题。众所周知，胆汁被肝脏分泌出来之后，再经过胆囊的浓缩，对人体消化吸收脂肪及脂溶性维生素都有着重要作用。那么如果胆囊被切除了，那么这美味的肉食，还能继续吃下去吗？胆囊切除后，肝脏依然会分泌胆汁，但是因为缺少了胆囊对胆汁的储存和浓缩能力，消化和吸收脂肪的能力会明显降低，因此如果胆囊没有了，肉还是能吃的，只是在吃肉的时候多了很多禁忌和需要注意的地方。切胆之后，饮食应该如何安排？一般来说，接受胆囊切除手术的患者，在术后都需要经过一段时间的过渡期。在这期间，需要进食流质或半流质食物，以便让身体习惯失去胆囊后的消化系统。在这个过渡期里，自然是需要严格控制脂肪摄入的，饮食应尽量清淡。而在过渡期之后，患者的饮食可逐渐恢复到正常情况。但由于胆囊功能的缺失所造成的消化功能减弱，因此在饮食中需要控制肉食、油脂的摄入量。比如要避免煎、炸方式制作的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄，以及炸鸡、汉堡等快餐食品都要尽量避免。此外，菜肴也应尽量采用清蒸、炖煮、凉拌等烹饪方式，制作菜肴时植物油的使用量也需要比正常情况有所减少。不过需要注意的是，为了保证身体的营养所需，在饮食中还是可以吃一些蛋白、瘦肉、海产品等，保证蛋白质的适量摄入。切胆之后，需要补充元气？？？在传统观念中，手术会让人体元气大伤。因此在术后需要通过各种办法来补充元气，加快身体的康复。但常见的补充元气的方法，几乎都是鸡鸭鱼肉轮番上阵。尤其是各种汤品，更是被很多人视为补元气的无上妙品。这其实是很不健康的一种饮食习惯，不仅会对患者的消化系统造成不必要的额外负担，而且由于胆囊切除后对脂肪消化能力的减弱，盲目进食这些高脂食物，还可能导致患者出现腹胀、腹泻、消化不良等后果。因此，合理的饮食是至关重要的！！！
编辑：肝胆外科
赵春宁刘秀
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