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胆囊手术后吃什么怎么吃

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胆囊是我们消化系统中的一个器官,胆结石、胆囊癌和胆管癌手术后一般都对消化道进行重建。这样的一个手术必然会对我们的消化、吸收功能造成一定的影响。因此,在术后一段时间的饮食需要小心,让消化道逐渐适应。饮食原则:1.恢复经口进食后饮食应循序渐进增加营养。开始一般从清流食开始,适应后过渡到流食、在过渡到低脂少渣半流食、软食,再慢慢过渡到普通膳食。2、限制摄入油脂高的食物,比如动物的皮,内脏,煎炸食物等。如果需要一点口感调剂,可以加入少量橄榄油进行烹饪。3.少食多餐:开始宜少食多餐,每天进餐6至7次,以保证主食数量和热量的摄入。烹饪方式宜采用蒸、煮、汆、炖。还是不知道怎么选材?可以参考以下食谱:清流食早餐:去除米粒的米汤加餐:淡茶水午餐:焦米粥汤晚餐:菜汤加点盐加餐:藕粉流食早餐:豆腐脑加餐:米汤加蛋花午餐:布丁加餐:酸奶晚餐:蒸蛋羹加餐:藕粉低脂少渣半流食菜单1早餐:白米粥、蒸蛋羹加餐:煮苹果、饼干午餐:蛋花面、肝泥、烤面包干加餐:去脂牛奶、饼干晚餐:鸡肉米粥、胡萝卜泥、烤小面包干加餐:藕粉菜单2早餐:花卷、蒸蛋羹加餐:冲藕粉、饼干午餐:虾仁末豆腐、西红柿蛋花面皮加餐:果冻、饼干晚餐:瘦肉末粥、胡萝卜泥、烤小面包加餐:杏仁茶低脂少渣软饭菜单1早餐:白米粥、煮鸡蛋、小面包、酱豆腐午餐:冬瓜、小笼包、芙蓉鸡片、鸡蛋面加餐:低脂酸奶、饼干晚餐:带鱼、溜茄子丝、软米饭加餐:煮苹果、蛋糕菜单2早餐:肉松大米粥、果酱小面包、煮鸡蛋午餐:烩海参、烩冬瓜西红柿、龙须面加餐:低脂酸奶、饼干晚餐:三鲜馄饨、虾仁炖丝瓜加餐:藕粉、小蛋糕

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