把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇贝、豆腐像平时作馅一样剁成馅,并把各种馅料搅匀这里注意,要把松子和核桃仁尽量打成粉末木耳、海米、扇贝先要洗好、泡好
先准备好各种材料:猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术(中药房可买到)
对老年人来说,如果能在馅料上结合老人的体质稍作改进,就能更好的达到食疗和美味的效果
苍术具有明目的功效,用苍术和猪肝一起煮,可以提升猪肝的明目作用,如果把猪肝换成羊肝,那么此道菜明目保肝的食疗效果会更好
再用苍术和猪肝一起煮,直到把猪肝煮熟(100克猪肝配2克左右的苍术)煮熟后把猪肝也剁成馅,和刚才的馅料一起混合搅拌均匀,苍术猪肝包子馅就做好了
食疗功效
比如,想明目保肝的老年人,可以包顿猪肝豆腐馅儿包子
具体做法是:
